Sauto est un village plutôt étrange. Il se trouve dans la région de Mont-Louis, en Haut-Conflent, plus exactement il fait face à la vallée de la Têt, mais très en altitude. Cette situation privilégiée lui permet de jouir d'une vue absolument magnifique sur toute la vallée, l'une des plus belles vues du département des Pyrénées-Orientales, à coup sûr. Le village est étagé et étalé, recouvrant une petite partie du flanc de la montagne qu'il occupe avec ses maisons de un ou deux étages, plus rarement plus. Pour se rendre sur place, il faut suivre une petite route très étroite sur 2 km, elle part de Fedges, un hameau de Sauto un peu plus bas dans la vallée, le long de la RN116.

Cette situation géographique isole Sauto, surtout en hiver, au moment où la route devient moins praticable. On pourrait croire que ses habitants vivent peu nombreux, plus ou moins en autarcie, mais c'est plutôt l'inverse : les villages de la région de Mont-Louis sont particulièrement liés les uns aux autres, culturellement, administrativement, et de façon concrète. Il existe un lien fort qui se traduit par des manifestations communes, des événements qui ont un retentissement local fort. L'entraide entre les communes est importante, de même que la vie sociale. Il faut dire que la petitesse de ces villages incite les habitants à se regrouper dans des associations variées, mais réparties dans les différentes communes de la région, une seule ville ne pouvant concentrer toute l'activité sociale de sa population à elle seule. Il en ressort que les habitants de Sauto sont particulièrement solidaires entre eux.

L'été est particulier, et l'hiver aussi dans une moindre mesure. Proche d'une zone touristique d'importance, la Cerdagne et aussi le Capcir d'ailleurs, Sauto est un village idéal pour séjourner le temps des vacances. De nombreuses maisons sont des résidences secondaires, certaines se louent aussi, bien que ce soit plus rare qu'aux Angles ou à Matemale par exemple. La population augmente considérablement pendant ces périodes et la vie locale devient plus dense. En été, le soleil frappe de plein fouet Sauto, ses petites rues deviennent moins agréables, il y fait vraiment chaud. Car, curieusement, le village a des rues plutôt étroites mais peu d'ombre, les rues sont souvent ouvertes sur la vallée, face au soleil. Dans d'autres villages, les rues sont bordées des deux côtés par des maisons, ce qui donne de l'ombre, mais pas trop à Sauto. Cet inconvénient est largement compensé par, d'une part, le fait que le reste de l'année il est très agréable d'être dans un village aéré et, d'autre part, que l'hiver, c'est exactement le phénomène inverse qui se produit : le soleil réchauffe rapidement les maisons.

D'un point de vue choses à voir, c'est surtout l'église du village qui est intéressante. Elle date de la seconde moitié du XXe siècle. Vous pouvez vous balader dans les rues, et à cette occasion vous découvrirez que Sauto est en fait bien plus grand qu'on ne l'imagine pour un village si isolé. Il est divisé en deux parties, Sauto-haut et Sauto-bas. Les voitures sont invitées à rester à l'extérieur sur deux petits parkings et une rue, longue, serpente du haut vers le bas et repart vers Mont-Louis. Les deux routes se rejoignent à un petit kilomètre en amont. Faire cette longue rue est donc un objectif de balade assez court et simple mais elle permet de découvrir Sauto de bout en bout. Attention, comme c'est un village à flanc de montagne, les rues montent et descendent de façon assez raide.