Calce est une ville plutôt tranquille, car elle est isolée et donc peu fréquentée. Toutefois, la vie de village y est dynamique, portée par quelques associations locales très actives.

La commune n’est pas très étendue. Il existe bien quelques lotissements par-ci par-là, mais c’est le cœur de ville qui concentre la majorité des habitants. Ce centre est plutôt charmant, avec ses ruelles étroites, ses maisons restaurées et ses jardins arborés, même s’il ne présente pas un caractère exceptionnel. La mairie et l’église manquent de charme, contrairement au restaurant de la ville, magnifiquement mis en valeur sur la place principale. La tour carrée est originale, sans être particulièrement esthétique. Quant au château, bien qu’assez simple, il faut reconnaître que la municipalité a su le mettre en valeur grâce à un agréable cheminement piéton.

Il faut aussi noter la superbe vue sur les collines environnantes et l’ambiance "nid douillet" qui se dégage du village — chose assez rare dans la région. À 500 mètres à la sortie du bourg, en direction du col de la Dona (vers Estagel), arrêtez-vous pour observer les têtes de puits construites en bordure de vigne : c’est assez original dans le coin. Et jetez un œil aux magnifiques céramiques de M. Calvet, céramiste à Bompas, qui ornent le mur d’une maison près de la tour.

À l’extérieur du village se trouve le hameau de Las Fonts, au sud. Aujourd’hui, il ne reste guère que quelques maisons, plus ou moins à l’abandon, autour d’une ancienne église fortifiée.

Activités économiques

L’activité économique de Calce est plutôt faible. Elle repose essentiellement sur les vignerons du village et un point multiservices. Ce dernier, créé à l’initiative de la municipalité pour faire face à la désertification commerciale, est situé place de la République. Il propose des produits de première nécessité (pain, journaux, gaz, épicerie), fait office de distributeur de billets, de bar-restaurant, et propose également des plats à emporter.

Le village compte une petite dizaine de caves coopératives, souvent exploitées par des particuliers ou de petits groupements, qui vinifient eux-mêmes leur production. L’une des curiosités locales est l’oliveraie municipale, autrefois abandonnée et désormais remise en état par la mairie, qui produit sa propre huile d’olive. Cela n’a rien d’étonnant dans une région historiquement propice à la culture de la vigne et de l’olivier, adaptés aux sols arides de Calce.

Il faut également mentionner l’usine de traitement des déchets située au nord de la commune, dans une vallée reculée et masquée par les collines. Elle incinère les déchets du département et du département voisin. Équipée de quatre fours, elle est conçue pour absorber le surplus de déchets généré par l’afflux touristique, en lissant les incinérations sur plusieurs mois. Cela demande une certaine organisation logistique, notamment pour les déchets périssables, mais le système fonctionne.

Équipements

La commune étant très petite, elle ne dispose pas d’équipements publics majeurs. Les enfants bénéficient de places réservées dans la crèche de Baixas, mais Calce ne possède ni crèche ni école. Côté sport, les habitants ont accès à un terrain de tennis.